“我们公司产品谈桥豆豉、谈桥千张获得了国家地理标志证明商标。”2月22日，大冶市灵乡镇谈桥食品有限公司负责人柯向阳谈起刚收到的谈桥豆豉、谈桥千张商标注册证时，十分高兴。

据了解，国家地理标志证明商标的申报、审批标准严格，这是时隔6年，继保安狗血桃和保安水芹菜之后，大冶市再添的2枚地理标志证明商标。

谈桥坐落于大王山脚下，群山环绕，气候宜人，平均气温16.9℃，年均无霜期261天，日照时间长，非常适宜大豆作物的生长。而灵溪山泉从海拔近800米的山上潺潺而下，水温常年在20℃左右，又为豆豉及千张的制作提供了优质的水源，使得当地生产的豆豉、千张的品质和口感都独具特色，与众不同。

“高峰期我们村有半数以上村民都从事豆制品加工产业。” 谈桥社区书记付福加说，现在通过资源整合，提升改造传统工艺，虽然从业人数少了，但产品品质提升了，效益提高了。

通讯员 张友江

责任编辑  梅晓萍